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新人小白也易學的甜品-糖不甩
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disorder波塞冬

糖不甩是廣東小吃，做法沒什麼難度，適合新手學習，紅糖更有利於女性健康，每月姨媽駕到，不妨試試這道甜品！

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 100g
清水 75g
紅糖 30g
花生芝麻碎 五勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    取100克糯米粉
  • 步驟 2/9
    加75克清水，捏成團。
  • 步驟 3/9
    揪一塊一塊的，揉成小糰子，我做的大概直徑2cm左右14個。盤子裡放幹糯米粉防止粘盤子上。
  • 步驟 4/9
    燒開水煮到漂起來，再煮兩三分鐘。
  • 步驟 5/9
    撈出來控幹水。
  • 步驟 6/9
    紅糖放大概80毫升水在鍋裡開小火融化。
  • 步驟 7/9
    糰子放裡面煮。
  • 步驟 8/9
    把糖水收粘稠關火，裝盤撒花生芝麻碎。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

花生芝麻碎就是花生和芝麻炒熟或者烤熟，用刀切成碎末。

釋出於 2018-07-02
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