今年,突發奇想了,自己弄了點粘面,一部分做了驢打滾。剩下的,都被我炸了油炸糕了!這自己做的,就是比外邊買的好吃多了!說句不吹牛的話,比耳朵眼炸糕差不了太多哈!!!
碎碎念~
1、粘米粉的量可以按喜好增減,喜歡糯一點兒的,可以減少粘米粉的量哦
2、青汁的量按照糯米粉的吸水性自行調節;
3、麥草做的青汁有特別清香味,若沒有,可以其他的綠色蔬菜的汁來代替,或者用抹茶粉代替;
4、傳統的青團餡多為豆沙滴,也可以換做自己喜歡滴款哦;
5、做好的青團若不及時吃,可以用保鮮膜把青團包起來保鮮;