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奶香巖燒乳酪
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巖燒乳酪是一款常見的小甜點，地鐵站、甜點店、西方街頭都經常有它的身影。

軟軟的吐司片上鋪著一層香濃的芝士，奶香四溢的味道，無論大人小孩都十分喜歡，冬天聞到就讓人忍不住想來一片，聚會時切成小塊人手一個吃的都很香

時間:10-30分鐘
食材
百吉福芝士片 4片
土司片 6~8片
喜歡的水果+堅果 1~2種
牛奶、黃油 各55g
淡奶油 60
綿白糖 40
蜂蜜 15
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料 取出4片百吉福芝士片 烤盤鋪上油紙
  • 步驟 2/9
    取出吐司片 每片切成四分之一大小的小塊放好備用
  • 步驟 3/9
    將百吉福芝士片 無鹽黃油 糖放入鍋內小火加熱至融化 放入牛奶 淡奶油 蜂蜜攪拌均勻(淡奶油與牛奶最好現從冰箱裡拿出來再倒 有助於芝士糊冷卻)
  • 步驟 4/9
    將拌好的芝士糊放涼冷卻後會變的比較粘稠 好塗抹(心急的可以直接用勺澆在吐司上 只不過芝士糊會流下來一點)預熱烤箱170℃10分鐘 將芝士糊塗抹在吐司塊上
  • 步驟 5/9
    放入烤箱170℃烤20~25分鐘(具體時間可自選 喜歡焦一點的延長時間 嫩一點的減時間)看到芝士糊出現焦點即可
  • 步驟 6/9
    做好後取出 一部分放上草莓 一部分放上奇異果 還可以撒一些喜歡的堅果碎裝飾
  • 步驟 7/9
    奶香四溢的味道，大人小孩都喜歡，聞到就忍不住想來一塊
  • 步驟 8/9
    聚會時切成小塊 一口一個 拿起來的時候小巧方便~你們吃乳酪吐司 我要百吉福 哈哈
  • 步驟 9/9
    乾杯~
小貼士

1. 豆漿儘量現榨，如果沒有條件就只能選擇買的豆漿或豆漿粉，那糖量適度減少。

2. 豆粉在某寶購買。

3. 豆乳盒子最好冷藏30分鐘以上再食用，這樣不會散掉。

釋出於 2018-09-05
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