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巖燒乳酪
4.9萬 熱度 50 收藏
思詠

老婆大人一直纏著說了半個月，終於忍受不住她的軟磨硬泡，做了這個厚多士，好吃到爆！很多人說稀，我試了幾次不同牌子的乳酪，還是安佳的效果最好，雖然貴了點點！ …………………………重點提示：不要再來問可不可以換馬蘇裡拉，換奶油芝士，完全不一樣的東西，如果有對芝士不懂得，請百度！一定要選我方子上那種芝士片！！！別再問黃油怎麼化，芝士片怎麼化，微波爐，燃氣灶，電磁爐，電陶爐隨便！…………請仔細閱讀全文做足功課，再開始做！

食材
土司片 5片
芝士片 3片
黃油 50克
牛奶 5克
淡奶油 50克
糖 35克
蜂蜜 15克
杏仁片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土司切片，芝士片我用的是安佳的
  • 步驟 2/8
    黃油芝士片加糖化成液體，我是直接融化的，沒有隔水，隔水很難化開！可以用微波爐或者電磁爐都可以！
  • 步驟 3/8
    加牛奶，蜂蜜和淡奶油攪拌，淡奶油是要冷藏拿出來的。
  • 步驟 4/8
    攪拌到如圖，濃稠，完全冷卻！
  • 步驟 5/8
    均勻的塗抹在土司片上，芝士糊要冷卻變厚才可以抹上去，只塗一面就夠了！
  • 步驟 6/8
    撒上杏仁片！
  • 步驟 7/8
    烤箱預熱10分鐘 上下火170/130烤25分鐘，具體看表面的焦點，喜歡焦一點延長時間，嫩一點減少時間！
  • 步驟 8/8
    出爐了，響飄滿屋！
小貼士

烤箱溫度下火可以低點，上火高點，具體溫度以自己烤箱的溫度為準！可以加我微信ZRX19891127

釋出於 2018-12-16
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