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銀耳紅棗雪梨蓮子湯
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伎滌仁苛弊

生完寶寶坐月子是大事,少不得湯湯水水各種喝,什麼魚湯啊豬蹄湯啊,喝多了難免會膩,來點清淡爽口的吧!

銀耳營養豐富,有利於產後媽媽的身體恢復,還能提高乳汁質量,增強寶寶的抵抗力。建議將銀耳搭配紅棗熬製成銀耳紅棗湯,既能為產後媽媽補血益氣,又能改善產後的皮膚狀況。

紅棗營養豐富,包含蛋白質、膳食纖維和礦物質等營養成分,其中維生素P含量為所有果蔬最高的,可以幫助新媽媽產後儘快恢復。紅棗的顯著特點就是補血養氣,對於氣血虧損的產後新媽媽特別有益。坐月子期間食用紅棗還可預防產後抑鬱症。

蓮子具有清心醒腦、補脾止瀉、安神明目等作用,產後媽媽常吃蓮子,可以在一定程度上增強身體抵抗力,恢復身體機能,還可以有效減輕疲勞感。

同時添加了雪梨和葡萄乾,更是增加了水果清香爽口的口感,新媽媽們吃起來吧!

時間:1-2小時
食材
銀耳 兩朵
紅棗 4顆
蓮子 10顆
雪梨 1個
枸杞 1小把
葡萄乾 1小把
冰糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    銀耳泡發,去除根部黃色的部分,撕成小朵,其他食材洗淨備用
  • 步驟 2/5
    雪梨去皮,切小塊兒備用
  • 步驟 3/5
    銀耳,紅棗,蓮子放鍋中,大火煮開以後小火慢煮一個小時左右,再加入葡萄乾和枸杞
  • 步驟 4/5
    加入雪梨和冰糖,繼續煮5分鐘左右
  • 步驟 5/5
    銀耳紅棗雪梨蓮子湯就煮好啦!
小貼士

1. 銀耳不要用熱水泡發,用涼水泡發比較容易煮出膠質

2. 冰糖按自己口味新增

釋出於 2019-03-06
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