豬腳姜
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燈泡與狗
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豬腳姜是廣東非常有名的一道月子菜，非常滋補，有暖身祛寒，補血補鈣，美容養顏的功效，煮好的豬腳姜，酸甜可口，連湯都十分好喝，身體虛寒，手腳冰冷的女生可以常吃，效果不錯哦！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食材，豬腳洗淨斬小塊，老薑去皮切片。 -
步驟 2/9
豬腳焯水後洗掉浮沫，控幹水份。
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步驟 3/9
把薑片和豬腳放入鍋中，炒幹水份，炒出香味。
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步驟 4/9
炒好的豬腳，薑片放入鍋中，倒入添燈甜醋，紅糖。
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步驟 5/9
大火煮沸。
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步驟 6/9
轉小火，加蓋燜1小時。
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步驟 7/9
煮幾個雞蛋。
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步驟 8/9
雞蛋剝殼後放入豬腳湯中，繼續小火燜1~2個小時，就可以吃了。
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步驟 9/9
煮好的豬腳姜，可以留著泡幾天，更入味。
小貼士
選用老薑，效果更佳。
糖，醋用量可隨自己口味增減。
釋出於 2018-12-13
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