jxcaipu logo
蜜汁金桔姜——冬季抗寒飲品
7.6萬 熱度 15 收藏
麻辣小龍蝦大面團

金桔生津止渴，化痰利咽，以前爸爸咽喉不舒服，就會做上兩罐醃金桔，吃後立見效果。這次做就想嘗試在金桔里加入薑蓉做成金桔薑茶，是冬季抗寒，預防感冒，祛燥最佳飲品。

時間:10分鐘內
食材
金桔 500g
冰糖 130g
水 50g
檸檬汁 1/2個
薑蓉 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    金桔用溫鹽水浸泡20分鐘。鍋裡燒開水，煮金桔2分鐘，撈出。金桔稍涼後橫向切開，挑出籽。再將處理好的金桔倒入鍋中，加入水，冰糖。大火煮開後轉小火15分鐘左右。(期間攪動以免糊鍋)最後倒入薑蓉和檸檬汁同煮3分鐘。
  • 步驟 2/2
    涼後裝入開水燙過的容器裡密封起來。
小貼士

想喝的時候取出沖泡即可，姜的用量多些才有效果，實在怕姜味的小夥伴還是做蜜汁金桔不放薑蓉就可以了。

釋出於 2018-06-29
146
相關菜譜
寫評論