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蜜釀 金桔檸檬
7.8萬 熱度 37 收藏
message黛玉

武漢的霧霾不比首都差 從小小丟就有咽炎鼻炎 那叫一個難受 但凡一個發作就連鎖反應 像感冒似的 有共同病史的都知這個無法根治 更討厭的又是小丟從小就怕止咳糖漿 那個討厭 那個難受 真的是喝了就吐（你可以說我矯情 哈哈） 小時候經常一咳嗽就是大半個月 作為一個資深吃貨 金桔止咳我是知道的 有了這個媽媽再也不擔心我咳嗽了 好喝又治病 哈哈

時間:10分鐘內
食材
金桔 500g
檸檬 2顆
冰糖 100g
蜂蜜 根據自己喜好
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    金桔 檸檬洗淨準備切片（小丟一般都是水裡加鹽泡5分鐘在搓搓 根據個人喜歡吧）
  • 步驟 2/7
    檸檬切好 直接放入準備存放的密封碗裡
  • 步驟 3/7
    鋪上蜂蜜 單獨放旁邊 因為蜂蜜高溫下會破壞它的功效 相信大家都知道的
  • 步驟 4/7
    少許水加冰糖金橘倒入 小火烹煮10分鐘即可 （金桔的1/3 水太多 不好存放）金桔變軟 聞著整整酸味就對了
  • 步驟 5/7
    倒入一個事先準備好的碗裡 攤涼 即可
  • 步驟 6/7
    熬好的金桔攤涼後 倒入事先準備好的鋪好檸檬與蜂蜜的碗裡 即好
  • 步驟 7/7
    放入冰箱 醃製3天就可以沖水喝了 為什麼要放上3天 原因一：檸檬二次預熱會變澀 不好喝 所有不用烹煮 鋪在下面 預計金桔汁與蜂蜜泡上一段時間味道自然會融入 下次喝時候衝熱水口感也好原因二：金桔烹製後會失去一定營養 但醃製幾天後 口感卻回好 而且止咳效果變佳關於存放 放冰箱內 30天內喝完即可 畢竟自家做的沒有防腐劑 不建議放過長時間 喝前拌拌 讓檸檬更加充分到每一個金桔上喝時候 根據自己喜好濃度沖水即可希望親們喜歡
小貼士

冰糖可根據自己喜好新增去除

釋出於 2019-01-01
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