金桔檸檬配上陳皮冰糖燉的時候一點滴的水都沒有下，水份完全來自金桔、檸檬，所以用漢美馳行動式慢燉鍋就是最好的器具了，不用怎麼管，只要把火力調到低檔鍵，慢慢的燉熬上8小時以上，其間就可以去做其他事了；燉好後，裝進乾淨瓶子，想喝的時候挖點出來放杯子，衝進水調均勻即可飲用了，現在夏天到了，調進冰水，酸甜可口，喝著感覺更好。如想做成果醬那樣，放料理機打細滑再裝瓶即可，可塗抹麵包、餅乾一起吃也是別有風味！