金桔選購：

金桔檸檬是夏季暢銷的皇后級飲品，一般除了主打產品外，果茶類就是它長期佔第一了。

金桔檸檬是一種飲品，以金桔和檸檬為主料，做法簡單，口味獨特。想要做好一杯金桔檸檬，你需要去了解金桔和檸檬的口感。青金桔產地主要在中國海南和越南。但是越南的果實由於氣候和品種問題，在口味和品質上都比不上海南青金桔。海南青金桔個頭呈橢圓形，果皮帶有特殊的淡淡清香，皮比越南的稍厚。越南青金桔個頭偏圓，由於皮薄比較容易腐爛，不利儲存，果皮香味稍遜海南青金桔。個人比較喜歡用海南金桔。

檸檬產地：

四川：主要產香水檸檬，香氣十足、個頭較小、酸度較低汁水比較少，適合切片。

廣西：產量大，稍微帶點苦澀、不易儲存、比較適合壓汁。

廣東：個頭較大、果肉少、鮮感好、味道較苦、表皮很粗超。臺灣人叫它萊姆。

海南青檸：皮比較薄，汁水較多、酸度低、香度偏橘子香、不容易苦澀、也比較適合切片。