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老冰糖燉金桔檸檬
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皋瞳孔中的迷霧

清明節家裡拜山祭祖買了一隻大烤鵝,家人吃了都上火,咳嗽的牙疼的我自己口腔潰瘍糖糖媽還在餵奶不敢亂喝藥,就到處找食療有天買菜看到金黃色的金桔好有食慾就買了一些回家並找度娘看了一下金桔的功效:能理氣,解鬱,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用功效好強大因為女兒咳嗽不能吃生冷的水果,我就用老冰糖檸檬金桔燉制了一鍋。經過家人幾天的食用,效果不錯。

食材
金桔 250克
檸檬 500克
老冰糖 1000克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1、用食用鹽搓洗金桔表皮,流動的水沖洗乾淨。2、將洗乾淨的金桔切兩半,去籽。
  • 步驟 2/6
    將沒有打蠟的老樹檸檬清洗乾淨切成小塊的。
  • 步驟 3/6
    將切好的金桔檸檬冰糖放在鍋中,隔水慢燉18小時
  • 步驟 4/6
    顏色變成好看的琥珀色
  • 步驟 5/6
    裝入事先消毒好的玻璃瓶中,放冰箱儲存
  • 步驟 6/6
    平時沖水喝
小貼士

不可以新增水。小火慢燉12小時以上才有功效。我的燉了18小時。

釋出於 2018-09-25
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