胡蘿蔔麵包 - 胡蘿蔔麵包的做法,胡蘿蔔麵包怎麼做好吃,胡蘿蔔麵包的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔麵包

7.5萬熱度 60 收藏

抉擇獨舞炫仰

關注

胡蘿蔔等含有大量維生素C的水果、蔬菜。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜有保護作用。缺乏維生素A會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降，病菌、病毒等就會乘虛而入。從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法。多吃胡蘿蔔可增強免疫力。

時間:30分鐘-1小時

食材

主材料：適量

高筋麵粉 280克

胡蘿蔔汁 140克

雞蛋液 30克

奶粉 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

胡蘿蔔去皮洗淨後用榨汁機榨汁備用
步驟 2/9

準備好材料
步驟 3/9

把主材料除了黃油外，都放入和麵桶，順序為胡蘿蔔汁、雞蛋液、奶粉、糖和鹽，對角放，然後放麵粉，酵母放最上面
步驟 4/9

先用一檔慢速揉麵5分鐘再轉二檔快速揉麵5分鐘。（共10分鐘）
步驟 5/9

加入黃油
步驟 6/9

繼續啟動二檔快速揉麵10分鐘
步驟 7/9

直到揉到擴充套件階段，全程共20分鐘
步驟 8/9

把麵糰取出揉圓蓋上保鮮膜
步驟 9/9

放入烤箱發酵至兩倍大左右，啟動發酵模式（時間看氣候變化調整）

小貼士

烤箱溫度和時間只供參考，大家還是以自家烤箱脾氣為準。

釋出於 2018-06-11