臨近春節,所謂“每逢佳節胖三斤”,忙碌一年,回家和父母團聚。
家裡的人、家裡的物、家裡的味道,總讓離家歸來的孩子倍感溫暖,心情愉悅,忍不住也放開了嘴,大吃大喝。雖然不是每個人都如此放縱,但是也有不少和葉子一樣的吧。葉子特別容易出現積食不適,山楂可以緩解肉食過多的消化不良,但是生食山楂容易損傷牙齒和脾胃,熟食還有健脾益胃、行氣散瘀等作用。
自己製作些山楂醬,自己吃、送給親朋好友,禮雖輕,卻情意重。
注意:一定要讓山楂和胡蘿蔔萍果加水在鍋裡煮一下,透過多次試驗,煮過後再用豆漿機打,能更好的使果肉和水融合,口感細膩。如果直接把三樣食材往豆漿機或其它機上一扔,打出來後水是水,肉是肉的,會分離,口感不好。