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南瓜桂花糕
6.8萬 熱度 24 收藏
柚花離海又安

北方大雪紛飛，南方還穿短袖，前段時間都不冷，所以做這糕點吃還是很合適的。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200g
淡奶油 30g
吉利丁粉 10g
奶粉 10g
桂花糖 5勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜去皮切片，上鍋蒸熟。
  • 步驟 2/9
    輔食機打泥
  • 步驟 3/9
    加入吉利丁粉
  • 步驟 4/9
    上鍋隔水加熱，攪拌均勻至吉利丁粉完全融化後，拿出來冷卻。
  • 步驟 5/9
    淡奶油加入奶粉。
  • 步驟 6/9
    用筷子一直快速打，我打了10分鐘，很粘稠的樣子，如果量多直接打蛋器打發很快。
  • 步驟 7/9
    淡奶油放入南瓜泥拌均勻。
  • 步驟 8/9
    倒入飯盒裡，蓋好，放冰箱冷藏3小時。
  • 步驟 9/9
    冷藏定型後，拿出來小刀輕輕掛四面，脫模。
小貼士

這個份量可以烤５瓶左右。

沒有淡奶油，可以全部用牛奶哦。

做法非常簡單，一定要做到的幾個步驟就是：一定要過濾三次以上布丁液，一定要冷藏後食用！：

釋出於 2018-08-25
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