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南瓜棗花糕
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盼望crack

棗花糕還是小時候大人們在過年的時候才會常做，現在很少可以見到了，現在再做出來真的好驚喜哦，好漂亮的感覺，自已都好高興，這麼漂亮還這麼好吃的.加了南瓜進步真是又香又甜呢.親們漂亮嗎？

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200g
紅棗 100g
小麥麵粉 400g
水 適量
糖 適量
酵母 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    南瓜煮熟後倒入麵粉糖和酵母一起活成麵糰，放於溫暖處發麵
  • 步驟 2/12
    發麵好後再次揉麵，至光滑充份排氣
  • 步驟 3/12
    分成若干幾個麵糰
  • 步驟 4/12
    先擀一個大的面片作為底坐
  • 步驟 5/12
    再搓成一個細麵條，用筷子中間壓條痕
  • 步驟 6/12
    用這條麵條包一隻紅棗擺於面片上
  • 步驟 7/12
    依次做法擺滿整個面片上
  • 步驟 8/12
    再擀一個小一圈的面片放在中間，底下可以添些紅棗
  • 步驟 9/12
    再在面片上向上面的步子一樣用麵條包紅棗擺於面片上.我是直接把棗花糕放在蒸鍋裡了,怕擺好後不好再動
  • 步驟 10/12
    中間可以包一顆大一點的棗，OK後放於蒸鍋內
  • 步驟 11/12
    大火蒸18分鐘即可
  • 步驟 12/12
    漂亮的棗花糕成啦
小貼士

這個大小可以隨意，第一次擺棗花時中間留些空間，因為面要發的，太多會擠的.

釋出於 2022-06-17
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