我們河南老家每到過春節，有一個風俗家家戶戶都會蒸“花糕”，又叫“棗花糕”，做出來後形狀像花朵，因為用紅棗做裝飾，這種花糕所以又叫棗花糕。棗花糕的寓意著生活紅紅火火，像花兒一樣，一年比一年高。 棗花糕形狀繁多，一家與一家做的都不太一樣，但都大同小異，以面作圓底盤，上面用麵糰做些花瓣，裡面還可以放些豆沙餡，每個花瓣處可插上紅棗裝飾，有的做兩層，有的三層，甚至四五層的都有。現在，到城裡生活後，老家的好多風俗習慣已不復存在了， 年味也越來越淡，今天就模仿著兒時在老家過年的樣子，做了花糕，哈哈，找回來點年的味道吧。