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糖漬桂花
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桌茁僨臼霸_

又是一年桂花香，get了新方法，希望今年會更完美！

時間:1-2小時
食材
桂花 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先將採回的桂花，分撿，梗和枯黃的挑出來！
  • 步驟 2/8
    這樣能保證成品出來不發苦尾。
  • 步驟 3/8
    將桂花用鹽水清洗乾淨，如果你自己採，也是自家的桂花可以不洗！
  • 步驟 4/8
    將清洗好的桂花晾開，晾乾清洗的水分！
  • 步驟 5/8
    加一點點細鹽將桂花拌勻，稍稍醃製20分鐘左右！
  • 步驟 6/8
    一層桂花一層糖！
  • 步驟 7/8
    就是這樣哦！
  • 步驟 8/8
    放入冰箱，大概15天左右就可以食用，可以做餡時加入，可以做甜食時加入。
小貼士

原材料多少可根據自己的口味來調整；在熬的過程中要不停的攪拌；在熬製過程中會有很多的姜棗膏濺出來，建議戴上手套；姜棗膏要每天早上一勺用溫開水泡著喝

釋出於 2018-10-05
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