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紅糖桂花年糕
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老頭forum

我還記得上次在外面吃的桂花年糕額……有嚼勁的年糕配上桂花的清香,很好吃~可是店裡吃總覺得太貴了,還不如自己買點年糕回來燒呢,不過我的用的是紅糖,桂花的味道沒有店裡的重,但是紅糖很香額~

時間:10分鐘內
食材
年糕 250g
紅糖 適量
桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把年糕片用清水沖洗乾淨
  • 步驟 2/7
    小鍋里加適量的水,下入年糕片煮至水沸騰
  • 步驟 3/7
    加入適量的桂花再煮2分鐘
  • 步驟 4/7
    取不沾煎鍋,倒入煮年糕的水
  • 步驟 5/7
    加適量的紅糖煮至溶化
  • 步驟 6/7
    用鏟子慢慢推,熬至糖汁便稠
  • 步驟 7/7
    下入已經煮軟的年糕片煮一下,讓紅糖汁入味
小貼士

年糕片還是稍許的清洗下,畢竟賣的地方就這麼敞開的放著,很髒的

釋出於 2022-05-20
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