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蟹黃豆腐(簡易版)
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半暮未涼牧
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時間:10分鐘內
食材
水豆腐 200g
鹹蛋黃 2個
2瓣
生抽 一勺
半碗
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    水豆腐洗乾淨切小塊
  • 步驟 2/8
    鹹蛋黃蒸熟壓成泥
  • 步驟 3/8
    熱鍋冷油爆香蒜
  • 步驟 4/8
    再倒入鹹蛋黃炒香
  • 步驟 5/8
    再倒入半碗水少許鹽
  • 步驟 6/8
    放入豆腐一起煮滾
  • 步驟 7/8
    再倒入生抽翻炒均勻即可……
  • 步驟 8/8
    裝碗撒蔥花開吃啦,鮮嫩鮮嫩的哦……
小貼士

寶媽小貼士:

1喜歡蒜味的最後可加入蒜末提香,味道更好吃。

2 豆腐煎一下可以減少豆腥味,炒的時候不碎還入味。

釋出於 2018-08-24
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