jxcaipu logo
何首烏烏髮粥
9.7萬 熱度 36 收藏
姍姍liu

何首烏有補血，烏髮，補腎的功效。何首烏熬湯取汁與黑芝麻、核桃仁、黑米煮成烏髮粥，讓你強身健體，並擁有一頭烏黑的頭髮。

時間:1-2小時
食材
何首烏 30g
黑芝麻 20g
核桃仁 20g
黑米 100g
冰糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    100g黑米
  • 步驟 3/9
    用水浸泡2小時
  • 步驟 4/9
    何首烏放入砂鍋，加入300ml水，小火熬20分鐘（熬何首烏的容器要用砂鍋或者熬藥罐，不能用金屬容器）
  • 步驟 5/9
    熬過的何首烏，取汁水
  • 步驟 6/9
    核桃仁用熱水汆燙一下（去澀味），撈起
  • 步驟 7/9
    浸泡好的黑米放入砂鍋，加入洗淨的黑芝麻和核桃仁，砂鍋中加入適量水，放入煤氣灶燒開
  • 步驟 8/9
    燒開後，倒入何首烏汁水，小火慢熬1個半小時
  • 步驟 9/9
    熬至黑米開花酥爛
小貼士

選用制熟過的何首烏（藥店有售），單純用何首烏泡水或者熬湯喝，是沒有黑髮作用的，要和其他食材或者藥物煎汁或者熬粥，才能很好的利用何首烏的藥物作用。何首烏烏髮粥，建議1周吃一次。

釋出於 2018-11-28
102
相關菜譜
寫評論