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香菇豆沙包
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“大家好,我叫香菇,也叫花菇。
我味道鮮美,營養豐富。味幹,性平。
主治食慾減退,少氣乏力。”
“喂喂喂 你是個假香菇 你是包子”
“哦 ”
時間:10分鐘內
食材
麵粉
240克
牛奶
130克
酵母
3克
白糖
30克
輔料:可可粉
適量
紅豆沙
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
主料所有材料放入乾淨的盆內
步驟 2/9
筷子攪拌成絮狀
步驟 3/9
用手揉到三光,'手光盆光面光,如圖所示'
步驟 4/9
蓋保鮮膜準備發酵
步驟 5/9
發酵到兩倍大即可。(手指沾麵粉戳洞,洞不回縮不塌陷即可)
步驟 6/9
發酵好的麵糰排氣,就是隨意揉,揉到刀切切口沒有孔洞就可以了
步驟 7/9
排氣後的麵糰分成等量大小,大概30克左右
步驟 8/9
取一個小麵糰放入適量紅豆沙(豆沙可網購可自己做)
步驟 9/9
捏緊收口整形成香菇狀,如圖所示
小貼士
豆沙也可以換成自己喜歡的其他餡料,
自由轉換成自己愛的口味
釋出於 2019-01-28
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