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香菇冬瓜魚丸
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molecular柯南

香菇中含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌作用。搭配冬瓜、魚丸，營養健康又低脂。

時間:1-2小時
食材
冬瓜 200克
香菇 6個
魚丸 6個
油 1勺
鹽 2勺
生抽 2勺
水澱粉 半碗
蔥 1把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    香菇事先泡發好切塊，冬瓜去皮切塊，魚丸切塊
  • 步驟 3/8
    起油鍋煸炒冬瓜、香菇
  • 步驟 4/8
    放點開水把冬瓜煮到透明
  • 步驟 5/8
    放入魚丸翻炒，放鹽、生抽
  • 步驟 6/8
    放水澱粉勾芡
  • 步驟 7/8
    最後撒上蔥花
  • 步驟 8/8
    健康鮮美
小貼士

如果魚丸是生的，要和冬瓜一起放。水澱粉不放也可以。

釋出於 2018-07-19
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