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土豆手指條 寶寶輔食食譜
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躍頰背孟噸

“參考月齡：12個月以上

今天這個軟軟嫩嫩手指條，不用模具、不用錫紙、不用烤箱，只要用你家最普通的鍋，煮一煮就搞定~

方便省事，但是營養卻一點兒也不打折。

親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。

我給寶寶做的輔食都拍成了影片，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！”

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 80克
麵粉 20克
萵筍 15克
乾貝 6克
胡蘿蔔 5克
蛋黃 1個
香蔥 7克
薑片 3克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    參考月齡：11個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：土豆80克、麵粉20克、萵筍15克、乾貝6克、胡蘿蔔5克、蛋黃1個、香蔥7克、薑片3克操作時間：25分鐘難度分析：初級乾貝丁放入碗中，加入薑片，提前泡發一夜。
  • 步驟 2/9
    土豆去皮，切丁。
  • 步驟 3/9
    放入盤中，大火蒸約15分鐘，蒸至完全熟透取出。
  • 步驟 4/9
    蒸好的土豆塊，倒入碗中，搗成泥。
  • 步驟 5/9
    泡好的乾貝丁切碎，小蔥切末。食材的性狀要根據寶寶月齡調整哈~
  • 步驟 6/9
    胡蘿蔔切丁，萵筍去皮，切小丁。蔬菜根據自己現有的，隨意搭配就好，放甜椒、白菜、菠菜、香菇、想放什麼都可以的。
  • 步驟 7/9
    乾貝丁、胡蘿蔔丁、萵筍丁、蔥末加入土豆泥中。
  • 步驟 8/9
    加入麵粉、蛋黃，充分的攪拌均勻。我只放了蛋黃，放全蛋也是可以的，注意調節麵糊的稀稠度~
  • 步驟 9/9
    裝入裱花袋中，底部剪小口。姐妹們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定粗細，剪的口子越小就越細，反之則越粗。我剪的大概是小手指粗細的口子~
小貼士

君君小提示；

1.乾貝就是扇貝的乾製品又稱瑤柱，營養價值很高。味道極鮮，幾乎沒有腥味，比新鮮扇貝好吃的多。

2.蔬菜根據自己現有的，隨意搭配就好，放甜椒、白菜、菠菜、香菇、想放什麼都可以的。

3.姐妹們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定粗細，剪的口子越小就越細，反之則越粗。我剪的大概是小手指粗細的口子~

4.煮的時候一定要轉成小火，大火下鍋就煮容易散掉。如果媽媽的手速不快的話，也可以先關火再操作。

輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu879需要的話可以私聊我進輔食群

釋出於 2019-02-08
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