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春天補鈣美食～香酥椒鹽蝦
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帥呆scarcity

今早發現公園的迎春花有幾枝已經悄悄的開放了！春天來了，市場上賣薺菜、苦菜的也多了起來。春天萬物復甦，該補補鈣了。油炸小蝦，炸的酥酥的，連著蝦皮一起吃，好吃營養還補鈣！

時間:30分鐘-1小時
食材
小蝦 半斤
鹽 適量
麵粉 適量
椒鹽 少許
花椒麵 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小蝦洗淨，控幹水
  • 步驟 2/7
    放入適量的鹽，花椒粉
  • 步驟 3/7
    加入適量麵粉（一點點加，不要一次放多了）
  • 步驟 4/7
    鍋裡放入油，比平常炒菜的油要多，油七八成熱的時候，把小蝦逐個放入
  • 步驟 5/7
    炸至小蝦上色就可以出鍋，依次炸好所有的蝦
  • 步驟 6/7
    裝盤
  • 步驟 7/7
    撒上椒鹽
小貼士

1、半斤蝦可以炸這麼兩盤 2、最好提前洗好蝦控乾淨水，避免濺油

釋出於 2018-06-28
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