香酥椒鹽蝦
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disorder波塞冬
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我特別喜歡的一款家常快手菜，即便有客人來，也拿得出手，快手，更重要是美味，讓你倍兒有面子。連蝦殼都可以一起吞下去，解饞還能補鈣。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
把蝦清洗乾淨，去蝦鬚蝦腳，挑去沙線備用。 -
步驟 2/10
姜切末，蒜瓣切片，幹辣椒切段，蔥切粒待用
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步驟 3/10
準備椒鹽
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步驟 4/10
鍋裡放油，
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步驟 5/10
油熱後下蝦炸至蝦酥，起鍋瀝油。
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步驟 6/10
鍋中留少許油
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步驟 7/10
下姜蒜末，幹辣椒炒香。
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步驟 8/10
下炸好的蝦和小蔥，翻炒均勻
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步驟 9/10
撒適量椒鹽粉翻勻
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步驟 10/10
起鍋裝盤
小貼士
趁熱吃，味道更美。
炸過蝦的油炒青菜也特別美味。
第8和第9步動作要快，才不致於影響蝦的酥脆度。
釋出於 2022-11-14
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