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山藥炒木耳
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綺春樹

山藥搭配木耳，好適合霧霾城市。做法很簡單，經常吃吃可以清肺排毒。

時間:10分鐘內
食材
山藥 2根
木耳 200克
鹽 適量
生抽 1勺
大蒜 2個
蔥 一段
豬油 30克
胡蘿蔔 半根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔用模具壓出小花。
  • 步驟 2/7
    木耳提起泡好。山藥去皮切片備用。
  • 步驟 3/7
    熱鍋放豬油。
  • 步驟 4/7
    蔥蒜爆香。
  • 步驟 5/7
    倒入木耳翻炒幾下。
  • 步驟 6/7
    再放入山藥和胡蘿蔔花 倒入生抽，和鹽，炒至山藥變軟即可出鍋。
  • 步驟 7/7
    簡單易學還好吃。
小貼士

胡蘿蔔點綴 可不加。此菜油大或者有葷才好吃。沒放肉所以用了豬油 ，花生油也可以比平時油多一點。山藥和木耳比較吃油。

釋出於 2018-11-01
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