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芝麻紅薯棒
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女王的高傲以風
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吃完紅薯棒棒就變得棒棒噠
時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉
240g
紅薯泥
200g
黃油
100g
糖粉
80g
蛋黃
1個
黑芝麻白芝麻
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備食材,紅薯切塊微波爐高火叮5分鐘,粉類過篩,放入黃油(剛從冰箱拿的,切小塊)
步驟 2/9
用手混合,捏成沙粒一樣的粉狀,注意黃油不要融化
步驟 3/9
加入紅薯,揉成麵糰,靜置10分鐘,如果麵糰太軟放冰箱冷藏30分鐘再切
步驟 4/9
擀成厚度均勻的長方形,切條,表面撒芝麻,
步驟 5/9
刷一層蛋液
步驟 6/9
170度20分鐘左右,喜歡脆的就多烤一會,喜歡軟的就相應減少時間
步驟 7/9
成品圖
步驟 8/9
成品圖
步驟 9/9
成品圖
小貼士
可以試著在紅薯泥里加一些奶油,香料之類的,也許會有意想不到的味道
釋出於 2018-12-26
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