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內蒙古羊肉串
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想喝醉

內蒙人肯定愛吃羊肉啊，這羊肉串不會做老公肯定得笑我，正好年前大哥給寄了一隻羊，這吃肉串還不容易嗎，找出一條羊腿，卸吧卸吧就開做唄。另外，這羊肉我要跟大家說一下，羊肉不要反覆解凍再冷凍，這樣的羊肉羶味重，並且不夠鮮嫩，不好吃。平常大家做肉串都有自己的做法，但是還得提前醃一下，寶媽今天跟大家分享一個懶人做法，非常非常滴簡單，不用醃製，只要抓抓拌拌就可以烤了，配料我也給出了比例，只要你按著做，肯定一次成功！

時間:10-30分鐘
食材
羊腿肉500克 適量
洋蔥1個 適量
燒烤料2湯匙 適量
孜然2湯匙 適量
五香粉半湯匙 適量
辣椒麵適量 適量
鹽適量 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    羊肉切成骰子粒大小，這樣入味快、熟的也快
  • 步驟 2/7
    洋蔥切碎
  • 步驟 3/7
    羊肉、洋蔥入一盆，加入燒烤料、孜然、五香粉、鹽、辣椒麵（辣椒麵依據個人口味加減）
  • 步驟 4/7
    反覆抓勻，不用醃製
  • 步驟 5/7
    籤子提前泡水，串好肉串（中間穿插幾塊肥的不幹不硬）
  • 步驟 6/7
    空氣炸鍋提前預熱，肉串直接插好，200度烤10分鐘
  • 步驟 7/7
    烤好的肉串滋潤、鮮嫩，非常入味，好吃極了
小貼士

1 羊肉切成骰子粒大小，不用醃，抓抓就入味。

2 烤的溫度要高，這樣鮮嫩多汁，如果時間長溫度又低的話，烤出來就會發柴不好吃

3 烤箱烤，烤盤鋪上錫紙，溫度調到230度

釋出於 2018-11-05
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