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私房清熱去溼糖水
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鴕鳥amusement

廣州的春天非常潮溼,嚴重時洗手間與玻璃門都一直流淚呢,這個季節要多煲些袪溼湯水吃吃,感覺有點上火所以又加入些綠豆一起煲煮,功效更多。

時間:10-30分鐘
食材
赤小豆 80g
綠豆 80g
薏米 60g
陳皮 1小塊
燕麥片 3湯匙
冰糖 120-150g
1500g
電高壓鍋 煮豆、豬蹄檔
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料準備好冼淨待用
  • 步驟 2/7
    倒入電壓力鍋內膽,加入陳皮、冰糖、水
  • 步驟 3/7
    最後加入燕麥片,蓋好鍋蓋與保險閥,選擇煮豆、豬蹄檔,大約40分鐘後煲好自然排氣後再開蓋,口感更好!如喜歡綿爛口感可連續用手動煲煮檔選10分鐘再煲煮一次即可。要等完全排氣後再開蓋喔!
  • 步驟 4/7
    用電壓力鍋方便快捷又長效保溫,可提前預約。
  • 步驟 5/7
    成品圖
  • 步驟 6/7
    成品圖,這只是用一次煮豆、豬蹄檔煲煮的。
  • 步驟 7/7
    成品圖
小貼士

如果只有赤小豆、綠豆、薏米煲出的口感會不滑喔,所以加入了少許燕麥片,使湯水稍微潤滑些,口感更好!喜歡粘稠的可多放些燕麥片。

釋出於 2019-01-12
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