北方的冬天用一個詞形容就是“天乾物燥”，來暖氣後更是如此，so一不小心我就上火了。往常說到清熱去火大家都會說喝點綠豆湯，不過冬天了還是來點不一樣吧。

蓮藕同綠豆一樣具有清熱去火，健脾開胃的功能。同時因為蓮藕中富含鐵、鈣等微量元素，有明顯的補血益氣、增強人體免疫力的作用。甄嬛傳裡面就有不少小主喜歡用蓮藕做的甜點。不過冬天了，還是喝點熱飲舒服，用蓮藕和浸泡後的糯米一起，加一點桂花和枸杞做成好喝的桂花蓮藕羹，既可以清熱去火，還可以喝出好氣色，一舉兩得。