紅糖桂花蓮藕餈
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本是生理週期，想衝個紅糖水，8月桂花飄香，就臨時創意一下，結果蘇州朋友說這是蘇州名菜～好吧，看來我還是有品
烹飪步驟
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步驟 1/4
將糯米提前一夜泡好 -
步驟 2/4
將洗淨的桂花和糯米瀝乾水分後，加少許紅糖、鹽一起混合，拌勻
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步驟 3/4
蓮藕去皮切頭，將混合好的糯米桂花罐入蓮藕裡面，耐心點，用筷子一點點往裡面捅，
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步驟 4/4
燒水，罐滿後，入鍋大火蒸，大概25分鐘，用牙籤戳蓮藕，不特別硬就熟了，具體視蓮藕大小而定！稍稍晾涼後，將液體紅糖和蜂蜜，加少許桂花混合均勻後澆在切片的蓮藕上，我因為沒有液體紅糖，覺得不是特別甜，又加了點蜂蜜
小貼士
沒有液體紅糖的親可以紅糖加少許水溼潤後隔水融化成紅糖水
釋出於 2018-08-31
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