端午時節是一年中陽氣最盛的時節,這樣的天氣也特別悶熱; 如果我們的工作壓力大,氣血執行不暢,也會導致人煩悶和憂鬱;而且這樣的情緒也會影響我們的臟腑功能。
馬蹄自古以來就很受大家的歡迎。它既可以當水果又可以當蔬菜,除了富含磷之外,當中還富含另一種抗菌成分荸薺英; 荸薺英對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有一定的抑制作用。同時也發現馬蹄中有一種抗病毒成分,對流感流腦有一定的抑制作用。 中醫說它有清熱生津,化痰止咳的功效,對於夏天發燒感冒咳嗽的人特別適合。
胡蘿蔔要遇油炒 才能釋放更多胡蘿蔔素喲