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椰汁馬蹄爽
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pedal秀美

端午時節是一年中陽氣最盛的時節,這樣的天氣也特別悶熱; 如果我們的工作壓力大,氣血執行不暢,也會導致人煩悶和憂鬱;而且這樣的情緒也會影響我們的臟腑功能。

馬蹄自古以來就很受大家的歡迎。它既可以當水果又可以當蔬菜,除了富含磷之外,當中還富含另一種抗菌成分荸薺英; 荸薺英對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有一定的抑制作用。同時也發現馬蹄中有一種抗病毒成分,對流感流腦有一定的抑制作用。 中醫說它有清熱生津,化痰止咳的功效,對於夏天發燒感冒咳嗽的人特別適合。

時間:10-30分鐘
食材
馬蹄 100克
枸杞 10克
椰汁 250ml
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備材料。
  • 步驟 2/4
    馬蹄去皮洗淨切小粒; 枸杞洗淨;
  • 步驟 3/4
    鍋中加水4碗,先下馬蹄和枸杞燒開後煮10分鐘; 4、
  • 步驟 4/4
    然後倒入椰汁攪拌煮開; 根據個人口味加冰糖攪拌融化, 美味爽脆的椰汁馬蹄爽就完成了~~
小貼士

胡蘿蔔要遇油炒 才能釋放更多胡蘿蔔素喲

釋出於 2018-08-05
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