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軟嫩鮮香豆腐
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鼻子大hamper

有了這碗菜，你不多吃一碗米飯，我真的不會相信！

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 一塊
豬肉 一小塊
鮮香菇 2朵
黃豆醬 2湯匙
蔥 1小段
姜 1片
蒜 2瓣
小米椒 1-2個
料酒 1勺
生抽 1勺
白糖 1勺
鹽 適量
水澱粉 2勺
小蔥 2根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香菇洗淨，切成小丁備用。
  • 步驟 2/9
    蔥薑蒜切好備用。
  • 步驟 3/9
    豬肉洗淨切成小塊，放入料理機
  • 步驟 4/9
    加入鹽
  • 步驟 5/9
    生抽
  • 步驟 6/9
    料酒
  • 步驟 7/9
    一起混合打成肉末，靜置15分鐘。（嗯，我就是這麼懶，這樣就省的攪拌了，一下就全部融合了）
  • 步驟 8/9
    豆腐對半切開。
  • 步驟 9/9
    鍋中燒開水，將豆腐放入焯1分鐘
小貼士

橘子一定要完整飽滿，不能有任何缺口，否則就會腐爛。入罐子前要完全晾乾，壓緊每一層，密封期間，不要隨便開啟瓶蓋。

釋出於 2019-01-24
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