熗拌藕片
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這道菜能吃到媽媽的味道
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
把買來的藕處理乾淨 -
步驟 2/7
蔥姜切絲
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步驟 3/7
藕切成薄片，不要切的太厚了影響口感
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步驟 4/7
把蔥薑絲，鹽雞精，香油放在容器裡備用
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步驟 5/7
鍋裡的水開後，把藕片下鍋攪拌一下，立即關火
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步驟 6/7
把熗好的藕處理撈出來放到提上準備好的容器裡，攪拌均勻即可
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步驟 7/7
裝盤就可以吃了，又脆又美味，是不是很簡單
小貼士
藕要遠些脆藕，不能用面藕，切片要薄，大火燒開後再下藕片，攪拌一下要馬上關火，不能用火煮，不然熗出的藕片就不脆了
釋出於 2018-06-22
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