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熗拌藕片
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鈄震博籌
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這道菜能吃到媽媽的味道
時間:10-30分鐘
食材
蓮藕
1節
蔥
半根
姜
6片
鹽
半小勺
香油
1湯勺
雞精
半小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
把買來的藕處理乾淨
步驟 2/7
蔥姜切絲
步驟 3/7
藕切成薄片,不要切的太厚了影響口感
步驟 4/7
把蔥薑絲,鹽雞精,香油放在容器裡備用
步驟 5/7
鍋裡的水開後,把藕片下鍋攪拌一下,立即關火
步驟 6/7
把熗好的藕處理撈出來放到提上準備好的容器裡,攪拌均勻即可
步驟 7/7
裝盤就可以吃了,又脆又美味,是不是很簡單
小貼士
藕要遠些脆藕,不能用面藕,切片要薄,大火燒開後再下藕片,攪拌一下要馬上關火,不能用火煮,不然熗出的藕片就不脆了
釋出於 2018-06-22
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