Name: 熗炒藕片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 蓮藕 1節; 油 適量; 鹽 適量; 辣椒 適量; 蒜 適量; 花椒 適量; 味極鮮醬油 1勺; 白糖 適量; 蠔油 適量

熗炒藕片

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下飯菜---熗炒藕片

時間:10-30分鐘

食材

蓮藕 1節

油適量

鹽適量

辣椒適量

蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

蓮藕去皮洗淨切成薄片。
步驟 2/7

辣椒剪碎，蒜切片，準備花椒。
步驟 3/7

將藕片焯水至斷生。
步驟 4/7

將味極鮮醬油，蠔油，白糖，鹽加點水調勻。
步驟 5/7

鍋裡油熱爆香蒜，辣椒，花椒。
步驟 6/7

加入藕片熗炒。
步驟 7/7

加入調好的料汁炒勻即可。

小貼士

大火快炒，味道好吃。

釋出於 2020-08-07

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