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熗炒藕片
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思夢癬

好久沒吃炒藕了,昨天去超市買了兩段藕,今天可以用它當晚餐了。我很喜歡吃藕,尤其喜歡吃湖南的藕,不知道為什麼總覺得那裡的藕要更甜更脆一些,炒著吃特別香。

時間:10分鐘內
食材
250g
適量
適量
大蒜 適量
小蔥 適量
蒜苗 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大蒜切片
  • 步驟 2/9
    小蔥切段
  • 步驟 3/9
    蒜苗切段
  • 步驟 4/9
    藕切片泡去澱粉
  • 步驟 5/9
    熱鍋中放油
  • 步驟 6/9
    油燒熱後倒入大蒜和辣椒炒香
  • 步驟 7/9
    倒入藕片翻炒
  • 步驟 8/9
    倒入小蔥和鹽翻炒
  • 步驟 9/9
    快熟時倒入蒜苗翻炒幾下起鍋
小貼士

熗炒的所以一定要用大火

釋出於 2022-03-30
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