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快手中式沙拉-熗包菜
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帖傳說書酒風

天氣熱！太油膩的東西吃不下！純素怕營養不夠。忽然就有了這樣簡單做包菜的想法。好處是：快捷、沒油煙、爽口、不油膩！適合這個夏天！

時間:10分鐘內
食材
花白 半棵
木耳 少許
蝦皮 少許
辣椒絲 一小撮
花椒 幾粒
生抽、醋 適量
花生油 適量
大蒜 幾瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    洗乾淨的包菜切絲；水燒開後沸水裡汆一下盛沙拉碗中；木耳洗淨水裡煮五分鐘；油鍋燒熱，熗花椒、辣椒絲、蝦皮，然後倒入包菜、木耳；加入生抽、醋。拌勻即可！分分鐘搞定！
小貼士

1. 麵粉加入適量的鹽和水攪拌成稀稠合適的麵糊； 2. 炒好莧菜加入點水煮成湯； 3. 注意下面糊的時湯是開的， 麵糊倒入漏勺往下滴， 漏孔的大小決定疙瘩的大小；4. 用漏勺能形成大小均勻的麵疙瘩，這可是小竅門喲， 要記住。

釋出於 2019-01-26
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