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熗拌長青豆
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夏季吃拌菜感覺特別的清爽。買些長豆角在開水燙,稍微煮幾分鐘。然後拌上自己喜愛的太太樂雞汁等佐料。簡單又好吃。小白也輕鬆搞定的菜。喜歡的可以試下。尤其是加了太太樂雞汁特別的提鮮,味道超級好,加一勺就可以了。

時間:10分鐘內
食材
四季豆 200G
太太樂雞汁 一勺
白糖 一勺
海味仙露 一勺
郫縣豆瓣醬 一勺
蒸魚豆豉醬油 一勺
陳醋 一勺
花椒油 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鮮的長豆角,先用水泡洗乾淨
  • 步驟 2/7
    鍋裡燒開水、放長豆角
  • 步驟 3/7
    翻動下豆角、加點鹽、這樣保持菜的鮮美、蓋上鍋蓋煮三四分鐘即
  • 步驟 4/7
    撈出來的豆角、用冷水衝下下
  • 步驟 5/7
    放在案板上按照個人喜好切、擺到盤子裡碼好菜
  • 步驟 6/7
    所有的配料混合在一起澆到菜上不包括(郫縣豆瓣醬、個人喜歡邊吃邊澆)
  • 步驟 7/7
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小貼士

料可按照個人喜好、白糖提鮮也可不放、豆角不要煮過度影響口感、

釋出於 2018-12-29
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