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豆泡釀肉
7.1萬 熱度
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七十二行
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宿舍裡的小燉鍋做的,沒有油,沒有蔥薑蒜,沒法熗鍋
時間:1-2小時
食材
豆泡
20個
豬肉餡
200克
鹽
半勺
蠔油
1勺
生抽
1勺
醋
半勺(可不加)
調餡調料(十三香)
5克
山藥
100克
糖
半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
準備一些山藥,也可以用荸薺,加著胡蘿蔔,山芋等都可以
步驟 2/6
山藥切碎(宿舍啥都沒有了,做起來不容易)
步驟 3/6
豆泡劃開口,把裡面的豆腐取出來
步驟 4/6
把山藥,豬肉餡,十三香的調餡料,鹽,生抽,耗油,糖醋,豆泡裡刮出來豆腐渣,拌到一起,攪拌
步驟 5/6
餡料塞到豆泡裡
步驟 6/6
放碗水,一勺生抽,半勺鹽,半勺,燒烤醬,燉鍋小檔位,20分鐘,燉熟。出鍋。做起來簡單也沒有全面的調料不過蠻好吃的
小貼士
在青椒類放入澱粉是防止魚蓉脫落。
釋出於 2019-03-02
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