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豆泡釀肉紅燒排骨
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前方blind

將買回來的豆泡釀入拌有味道的肉末，做了一款“豆泡釀肉紅燒排骨”。這款菜含有豐富的蛋白質，對於喜歡吃肉的朋友來說，一次可以燒一大鍋，分兩次吃，省下不少做菜的時間。

食材
排骨 500g
豆泡 250g
油 適量
生抽 適量
香蔥 適量
姜 適量
雞精 適量
生粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將買回來的豬肉末放入雞精，生粉和鹽拌均勻。
  • 步驟 2/8
    準備豆泡。
  • 步驟 3/8
    將豆泡挖一小窩放入將醃製好的肉末塞進去。
  • 步驟 4/8
    釀有肉末的豆泡。
  • 步驟 5/8
    炒鍋放入少許油，排骨飛水後清洗乾淨然後和豆泡一起放入炒鍋加適量的水，雞精和生抽大火燒開然後改中火。
  • 步驟 6/8
    準備香蔥。
  • 步驟 7/8
    將鍋裡的食材燒到自己喜歡的口感和味道。出鍋前，撒些香蔥拌炒均勻即可。
  • 步驟 8/8
    這款家常菜，味道醬香，營養豐富，老少咸宜。
小貼士

這款家常菜，可以按自己的做法來做，無需技巧。

釋出於 2023-01-16
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