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百香果醬
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海德薇衝鴨-

百香果的果汁色、香、味、營養極佳,富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份,適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品,具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養顏等神奇功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
百香果果肉 620g
冰糖 350g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    百香果對半切開,用勺子掏出果肉
  • 步驟 2/5
    加入冰糖中大火煮
  • 步驟 3/5
    煮至稍稠改中小火,偶爾攪拌。再變稠時改小火,加密攪拌
  • 步驟 4/5
    越來越稠時帶隔熱手套不斷攪拌,以防果醬沸騰濺到手。我煮的非常粘稠,620克果肉,煮完還是600多克。
  • 步驟 5/5
    沖水喝
小貼士

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釋出於 2018-10-15
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