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百香果醬
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想表白jack

小菜新品【百香醬】百香果含有17種氨基酸,豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質,更被稱為水果中的VC之王,口感獨特(種子香脆可口,營養豐富)。百香果有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養顏等神奇功效,製作成飲料,冷熱飲皆宜,口味極佳,常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎。小菜家百香醬純手工製作零新增,連增加黏稠度的麥芽糖都沒加,都是細火慢熬出來的哦!

食材
百香果 500g
白糖 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    百香果洗淨
  • 步驟 2/8
    對切
  • 步驟 3/8
    挖出果肉
  • 步驟 4/8
    加入白糖攪拌均勻,放冰箱冷藏三小時以上
  • 步驟 5/8
    大火煮開後濾去黃色泡沫
  • 步驟 6/8
    轉小火熬至粘稠
  • 步驟 7/8
    趁熱裝瓶
  • 步驟 8/8
    冷卻後倒置也不會流出方為成功
小貼士

沒時間冷藏的話要一直攪拌,直到白糖融化,要不然很容易糊底。

釋出於 2019-01-30
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