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百香果醬
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調皮gear

百香果是天然的鎮定劑，鬆弛、鎮定神經效果特佳；治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象；舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌；改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過度焦慮；治療氣鬱症，舒解脹氣，幫助消化

時間:30分鐘-1小時
食材
百香果 833g
白砂糖 350g
檸檬汁 30g
冰糖 100g
冰糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將百香果洗淨，對半切開
  • 步驟 2/11
    將果肉挖到無水無油的不鏽鋼鍋內（一定要無水無油的容器，不然儲存過程容易壞）
  • 步驟 3/11
    加入白糖、冰糖、檸檬汁混合攪拌
  • 步驟 4/11
    攪拌均勻
  • 步驟 5/11
    放電磁爐加熱，開大火攪拌至果醬燒開
  • 步驟 6/11
    燒開時表面會出現黃色果膠
  • 步驟 7/11
    改小火繼續攪拌熬煮，一定要一直攪拌
  • 步驟 8/11
    煮至果肉透明，果醬粘稠，將黃色浮泡撈出即可
  • 步驟 9/11
    等果醬放涼過程中，將玻璃容器用開水燙一下消毒，晾乾
  • 步驟 10/11
    果醬涼透後裝入消毒好的玻璃容器中，密封倒扣儲存，即可
  • 步驟 11/11
    幾勺百香果醬，加點檸檬片，蜂蜜，冰水搖一搖，一杯美味清爽的夏季飲料就好了
小貼士

無

釋出於 2023-01-18
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