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醃蓑衣黃瓜
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七十二行
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時間:10分鐘內
食材
黃瓜 適量
鹽，醋，醬油，糖 適量
花椒，大料，幹辣椒，色拉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    在黃瓜兩面墊上筷子（為了防止切斷），刀成45度角度，切薄片。
  • 步驟 2/9
    切完之後換一面（黃瓜掉一個頭，）再成45度切，
  • 步驟 3/9
    切完之後的樣子，斷不了哦。
  • 步驟 4/9
    切大蒜，
  • 步驟 5/9
    白糖，鹹鹽，醋，醬油，再兌白開水，化勻，
  • 步驟 6/9
    稍微偏甜一點的好吃些，化開之後味道以自己口味調整。澆在黃瓜上。
  • 步驟 7/9
    鍋中倒油，燒熱。
  • 步驟 8/9
    花椒大料，幹辣椒，準備好，油熱之後放入
  • 步驟 9/9
    待辣椒稍變色，香味出來後，澆在料上。
小貼士

需要醃製一段時間，冷藏更好吃

釋出於 2018-07-01
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