Name: 常德干醃粉（幹拌牛肉米粉）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 米粉 400g; 辣椒 4個; 蒜瓣 4個; 牛肉 200g; 香蔥 2根; 花生碎 適量; 鹽 1茶匙; 白糖 1茶匙; 味極鮮 2勺; 耗油 2勺; 自制辣椒油 2勺; 香醋 1勺; 芝麻油 1勺

常德干醃粉（幹拌牛肉米粉）

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驚慌hoe

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幹醃粉是常德非常有名的一道米粉，其實我的理解就是涼拌粉，跟我們衡陽的滷牛肉粉有些相似。而鮮森則不認同，他覺得他們的幹醃粉是最好吃的無法媲美的~~~哈哈哈好吧~

鮮森的老家在常德，每次回老家鮮森都要帶十來斤回來做早餐吃。熟知湖南的朋友應該知道，常德的米粉最出名了~~經常在芒果臺的節目裡聽到：吃圓的吃扁的。。。。說的就是常德米粉。鮮森說在他們那其實根本沒有圓的扁的說法，扁的其實是米麵，米粉只有圓的哈~漲姿勢了~自從嫁給了鮮森一年到頭會回去常德一兩次，而每次我都要去吃他們的常德米粉，而我最喜歡吃的就是幹醃粉。清明假期剛好回去了帶了一些米粉回來。今天就教大家做一道美味的常德干醃粉，家常做法，簡單又好吃，沒有米粉的同學也可以用麵條替代，有時間的同學趕緊試試看吧~真的很不錯！這才是生活的味道，家的味道~~~

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時間:10-30分鐘

食材

米粉 400g

辣椒 4個

蒜瓣 4個

牛肉 200g

香蔥 2根