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炸大排
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酥炸西紅柿
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時間:10-30分鐘
食材
大排 5塊
生粉，麵包糠，料酒，生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大排用刀背拍松後用生抽，料酒，胡椒粉醃製60分鐘
  • 步驟 2/9
    生粉適量
  • 步驟 3/9
    麵包糠
  • 步驟 4/9
    雞蛋液（來不及拍，這是中途拍的）
  • 步驟 5/9
    大排裹上生粉
  • 步驟 6/9
    裹上雞蛋液，放到麵包糠中，並壓實
  • 步驟 7/9
    好了之後的半成品
  • 步驟 8/9
    油鍋煎炸
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

不用加水，土豆加鹽後會出水

還可以與番茄醬一起食用哦

釋出於 2019-02-13
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