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海鮮煲仔飯
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兔兔_Hasetutu

收到靚禾的新米,迫不及待的開啟,一陣米香撲鼻而來,這米真的太香了。做了煲仔飯,飯粒顆顆分明,吃進口很軟糯香,真是一次完美的體驗。

時間:10-30分鐘
食材
靚禾大米 100克
鮮蝦 12只
沙蟲 4根
紅螺肉乾 一小把
1克
豬油 適量
枸杞 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    靚禾良倉的新米,非常的香
  • 步驟 2/9
    大米放入碗內,清水浸泡半小時
  • 步驟 3/9
    準備好海味i,鮮蝦剪去蝦槍,蝦鬚,蝦腳備用
  • 步驟 4/9
    沙蟲剪小段和紅螺肉乾小火用油爆香
  • 步驟 5/9
    砂鍋底部刷一層豬油,把大米放入砂鍋內
  • 步驟 6/9
    倒入沙蟲螺肉
  • 步驟 7/9
    放入高度為1釐米高度的清水
  • 步驟 8/9
    放入枸杞稍拌勻後大火煮沸轉小火燜13分鐘
  • 步驟 9/9
    掀開放入鮮蝦,淋上一勺子豬油
小貼士

一個濃湯寶就夠兩個人分量的味道了,如果人多,請酌情調整用量。

釋出於 2018-07-12
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