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烤小饅頭
6.9萬 熱度
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給寶寶做的小零食,自己做吃得放心!
時間:30分鐘-1小時
食材
玉米澱粉
100克
低筋麵粉
20克
奶粉
5克
白糖
25克
雞蛋
1個
泡打粉
2克
蛋黃
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
所有粉類混合
步驟 2/9
雞蛋和蛋黃加入糖攪拌到糖融化,篩入全部粉類
步驟 3/9
攪拌成絮狀
步驟 4/9
用手揉成團即可
步驟 5/9
分成三克一個的份量揉成圓,用保鮮膜蓋著
步驟 6/9
把揉好的丸子有間隔地放在墊有油紙的盤上,並在丸子表面灑一點水
步驟 7/9
放入150度烤箱烤十五分鐘,烤到上色即可
步驟 8/9
寶寶拿著吃
步驟 9/9
成品
小貼士
這份量能做五十個小饅頭,各家烤箱溫度不同需自行調整烤到表面上色即可。因為雞蛋大小不一,如果麵糰稍幹再加點餘下的蛋白。
釋出於 2018-07-18
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