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韓式小饅頭面包
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beam夢姑

曾經風靡一時的韓式小饅頭面包，我們家孩子也都愛吃，自從買了烤箱，我總想試一下，自己親手做一回，今天終於能如願以償了。

時間:1-2小時
食材
高粉 500g
黃油 50g
鹽 5g
奶粉 15g
雞蛋 2個
糖 60g
酵母 5g
水 220ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    除黃油外，所有的材料攪拌均勻；
  • 步驟 2/10
    加上黃油；
  • 步驟 3/10
    繼續摔面；
  • 步驟 4/10
    進行發酵；
  • 步驟 5/10
    放到面板上揉至光滑；
  • 步驟 6/10
    擀成麵餅；
  • 步驟 7/10
    做成小花朵狀；
  • 步驟 8/10
    放到烤箱進行二次發酵；
  • 步驟 9/10
    上下烘烤180度，18分鐘；
  • 步驟 10/10
    出爐了；
小貼士

做麵包時一定要參照比例去做，自已不能隨意增減材料。

釋出於 2019-11-12
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