陽澄湖六月黃蟹年供應量一般.六月黃大閘蟹是沒成年的螃蟹，陽澄湖六月黃蟹雖沒成年大閘蟹個大，但陽澄湖六月黃蟹的黃已經肥得快要流出來了，品陽澄湖六月黃大閘蟹已成為夏季的一道風景，俗話說:忙歸忙勿忘六月黃.說明陽澄湖六月黃蟹還是值得一嘗。

一般我們是用清蒸來製作大閘蟹的，如今我們的廚房家電越發豐富，所以，我現在用烤箱來製作這道鮮美無比的檸檬海鹽烤蟹。

這個做法無敵簡單，不僅省事，還不容易流黃兒，更有鹽的鹹鮮，比蒸出來的螃蟹更更儲存螃蟹的原味。個人覺得因為有鹽附在螃蟹殼上，所以吃的時候也無需蘸料汁，原汁原味那叫一個鮮美。